5 Bahaya Asinan untuk Kesehatan

Asinan adalah suatu makanan yang dibuat melalui fermentasi anaerob atau dengan cara merendamnya ke dalam cuka. Fermentasi dalam air asin dapat menghasilkan makanan, sehingga disebut dengan asinan. Bahkan, prosedur fermentasi tersebut menghasilkan perubahan tekstur makanan dan rasanya juga.

5 Bahaya Asinan untuk Kesehatan
5 Bahaya Asinan untuk Kesehatan
jasa backlink pbn

Asinan adalah suatu makanan yang dibuat melalui fermentasi anaerob atau dengan cara merendamnya ke dalam cuka. Fermentasi dalam air asin dapat menghasilkan makanan, sehingga disebut dengan asinan. Bahkan, prosedur fermentasi tersebut menghasilkan perubahan tekstur makanan dan rasanya juga.

Prosedur pengawetan mengurangi pH bahan makanan yang mencapai 4,6 atau bahkan lebih rendah untuk membunuh bakteri. Prosedur ini bahkan dapat mengawetkan makanan yang mudah rusak atau busuk.

Seseorang yang terlalu banyak makan asinan, tubuhnya akan mengalami kelebihan garam. Hal tersebut dapat menyebabkan organ ginjal dapat kesulitan untuk menjaga kadar garam di dalam aliran darah. Garam yang terlalu banyak akan membuat jumlah cairan yang mengelilingi sel dan volume darah menjadi naik.

Hal tersebut dapat membuat darah harus bekerja keras untuk memompa ke jantung dan membuat tekanan lebih tinggi pada pembuluh darah. Dilansir dari Halodoc.com, berikut 5 bahaya asinan untuk kesehatan.

1. Dampak Terhadap Kulit

Ketika tubuh kamu mengalami efek negatif dari mengonsumsi terlalu banyak natrium, kulit kamu juga mungkin dapat terpengaruh. Wajah kamu mungkin menjadi tampak membengkak karena retensi air yang disebabkan oleh terlalu banyak garam dalam makanan. Selain itu, kamu mungkin memiliki kantung di bawah mata.

Kulit bisa menjadi kering dan pecah-pecah, atau mungkin mengembangkan produksi minyak berlebih saat kelenjar minyak berusaha mengkompensasi dehidrasi kulit. Selain itu, kamu dapat menyebabkan kulit wajah menjadi berjerawat.

Baca Juga: Cerahkan Kulit Wajah dengan 8 Cara Alami Ini

2. Tekanan Darah Tinggi

Asinan adalah salah satu makanan yang harus dihindari oleh kebanyakan orang, terutama seseorang yang mempunyai masalah terkait tekanan darah tinggi. Seseorang yang tubuhnya kerap mengalami tekanan darah tinggi dapat berkembang menjadi penyakit parah, seperti penyakit jantung dan stroke. Hal tersebut dikarenakan kandungan natrium dari tubuh meningkat yang membuat volume darah meningkat.

3. Menyebabkan Kanker Perut

Terlalu banyak mengonsumsi asinan yang kaya akan kandungan garam dapat menyebabkan seseorang mengalami kanker perut dalam jangka waktu yang lama. Garam kaya akan kandungan nitrat, yang jika dikonsumsi terlalu banyak dapat mengiritasi lambung. Jika hal tersebut terus terulang, tidak menutup kemungkinan kamu dapat mengidap kanker perut.

Baca Juga: Hindari! Ini 8 Makanan Penyebab Kanker

4. Retensi Cairan

Dampak lainnya akibat terlalu banyak makan asinan adalah terjadinya retensi cairan di dalam tubuh. Hal tersebut merupakan terjadinya kelebihan cairan yang menumpuk di dalam tubuh. Hal tersebut dikarenakan keseimbangan cairan dalam tubuh diatur oleh kandungan natrium. Jika berlebih, cairan semakin menumpuk dan membuat ginjal sulit untuk mengolah kandungan garam yang masuk ke tubuh.

5. Berdampak Buruk bagi Tulang

Disebutkan juga bahwa terlalu banyak mengonsumsi asinan dapat berdampak buruk bagi kesehatan tulang. Garam yang dihasilkan oleh makanan yang bersifat asin dapat menyebabkan kalsium terbuang keluar tubuh melalui ginjal. Jika ingin mengonsumsi makanan yang asin, sebaiknya tidak berlebihan, yaitu sekitar 2.300 miligram per hari.