6 Manfaat Mengonsumsi Keju Cottage

Mungkin kamu masih asing mendengar keju cottage. Memang di Indonesia keju yang satu ini masih kalah tenar dibanding jenis keju jenis lain. Namun keju cottage sering disebut sebagai salah satu makanan sehat yang memiliki banyak manfaat bagi tubuh.

6 Manfaat Mengonsumsi Keju Cottage
6 Manfaat Mengonsumsi Keju Cottage
jasa backlink pbn

Mungkin kamu masih asing mendengar keju cottage. Memang di Indonesia keju yang satu ini masih kalah tenar dibanding jenis keju jenis lain. Namun keju cottage sering disebut sebagai salah satu makanan sehat yang memiliki banyak manfaat bagi tubuh.

Keju cottage termasuk keju segar dan rasanya sangat ringan bila dibandingkan dengan keju tua seperti parmesan, gruyere, maupun gouda. Keju cottage memiliki tekstur lunak, lembut, creamy, dan berwarna putih.

Dilansir dari Sehatq.com, berikut 6 manfaat mengonsumsi keju cottage.

1. Menjaga Kesehatan Pencernaan

Beberapa produk cottage cheese ada yang ditambahkan bakteri probiotik di dalamnya yang bisa membantu tubuh terhindar dari infeksi bakteri. Penelitian menunjukkan, probiotik berperan besar dalam mencegah penyakit sindrom iritasi usus besar (IBS).

Meski tidak semua cottage cheese  mengandung tambahan bakteri baik, namun kandungan probiotik di dalamnya dapat menghambat pertumbuhan bakteri penyebab gangguan sistem pencernaan.

Baca Juga: 5 Makanan yang Mengandung Protein Tinggi

2. Menurunkan Berat Badan

Karena tinggi protein dan rendah kalori, banyak orang senang memasukkan keju cottage ke dalam menu diet mereka. Sebuah studi meneliti orang-orang yang menjalankan diet dengan mengonsumsi makanan tinggi protein seperti keju cottage selama setahun. Hasilnya menunjukkan bahwa diet tersebut membantu menurunkan berat badan sekitar 2,8 kg pada wanita dan 1,4 kg pada pria.

Selain itu, kandungan kasein dalam keju cottage terbukti meningkatkan perasaan kenyang, sama seperti ketika mengonsumsi telur. Tentu saja perasaan kenyang ini dapat menyebabkan berkurangnya asupan kalori dan penurunan berat badan. Walaupun demikian, konsumsi keju ini bukan satu-satunya resep diet.

3. Memperkuat Tulang dan Membentuk Otot

Para atlet dan pecinta olahraga menyukai keju cottage karena mengandung protein kasein yang tinggi. Jenis protein ini memang cocok untuk kamu yang ingin membentuk otot. Kasein lebih lambat diserap tubuh sehingga efektif dalam menghambat kerusakan otot.

Selain protein, keju cottage juga mengandung kalsium sebanyak 8% dari jumlah kebutuhan kalsium yang direkomendasikan. Kalsium berfungsi menguatkan tulang. Nutrisi ini dibutuhkan tak hanya oleh anak-anak, tetapi juga ibu hamil dan orang dewasa.

Baca Juga: 8 Manfaat Keju untuk Kesehatan

4. Mencegah Resistensi Insulin

vResistensi insulin dapat menyebabkan diabetes tipe 2 dan penyakit jantung. Namun, mengonsumsi kalsium yang terkandung dalam produk susu seperti keju cottage dipercaya dapat membantu mengurangi resistensi insulin. Sebuah penelitian menemukan bahwa mengonsumsi produk susu (dairy product) justru menurunkan risiko resistensi insulin hingga 21 persen.

Selain itu, keju cottage juga dapat menurunkan kadar gula darah sehingga cocok dikonsumsi oleh penderita diabetes. Meski demikian, mengonsumsi keju cottage tidak dapat menggantikan pengobatan maupun terapi yang tengah dijalani.

5. Sumber Antioksidan

Keju cottage mengandung selenium yang bermanfaat sebagai antioksidan - pelindung sel dan DNA dari kerusakan. Jumlah selenium yang dibutuhkan oleh tubuh manusia hanya sedikit, sekitar 50-70 mcg pada orang dewasa.

6. Mencegah Stroke

Selain nutrisi yang telah disebutkan di atas, keju cottage juga mengandung nutrisi lain, yaitu kalium atau potassium. Kalium merupakan nutrisi yang berfungsi untuk menyeimbangkan cairan dalam tubuh dan komponen terpenting dalam aktivitas saraf otot maupun otak. Mengonsumsi kalium secara teratur dapat membantu mencegah stroke karena kalium dapat menurunkan tekanan darah dan juga kontraksi pembuluh darah. Selain itu, kalium juga dapat mengurangi tingkat stres dan kecemasan.