Aneka Resep Masakan Vegetarian Praktis Sederhana

Masakan vegetarian kini banyak mulai disajikan di berbagai restoran. Masakan vegetarian juga baik untuk tubuh karena banyak mengandung serat. Simak aneka resep masakan vegetarian berikut ini.

Aneka Resep Masakan Vegetarian Praktis Sederhana
Aneka Resep Masakan Vegetarian Praktis Sederhana
jasa backlink pbn

MPOTIMES - Masakan vegetarian kini banyak mulai disajikan di berbagai restoran. Masakan vegetarian juga baik untuk tubuh karena banyak mengandung serat. Simak aneka resep masakan vegetarian berikut ini.

Mempunyai pola hidup vegetarian membuat anda jadi lebih selective dalam mengolah lauk. Apa lagi, tahu dan tempe menjadi bahan yang kerap dipakai untuk menukar daging.

Bila anda ingin macam resep olahan vegetarian yang sedap dan gampang dibikin, berikut beberapa resep yang dapat dicoba selainnya dengan bahan dasar tahu dan tempe.

Simak aneka resep masakan vegetarian praktis sederhana yang bisa anda coba dirumah berikut ini.

Aneka Resep Masakan Vegetarian Praktis Sederhana

Menjadi seorang vegan, artinya tidak mengkonsumsi daging, unggas, ikan, atau produk apa saja yang berasal dari hewan, termasuk telur, produk susu, dan gelatin.

Saat ni banyak restoran yang sudah mengadopsi makanan vegetarian, seperti karedok, dan banyak juga salad bar yang bisa menjadi pilihan makan anda. 

Baca Juga : Aneka Resep Olahan Bayam, Sehat dan Bergizi

Aneka Resep Masakan Vegetarian Praktis Sederhana (foto; img-global.cpcdn.com)

Membuat aneka resep masakan vegetarian tidak terlalu sulit. Simak aneka resep masakan vegetarian praktis sederhana yang bisa anda coba dirumah berikut ini.

1. Resep Tahu Saus Teriyaki - Resep Masakan Vegetarian

Bahan Resep Tahu saus Teriyaki 

7 biji tahu kuning, bersihkan sampai bersih dan potong jadi 4 sisi
1 buntel tepung bumbu
Minyak untuk menggoreng
½ biji bawang bombay, irislah kotak
1 biji bawang putih, cincang lembut
2 cm jahe, keprek
1 cabai merah, irislah serong
1 cabai hijau, irislah serong
¼ sdt lada
1 sendok makan kecap manis
150 mililiter air
2 sendok makan tepung maizena
2 buntel saus tiram

Langkah Membuat Resep Tahu saus Teriyaki 

1. Baluri tahu dengan tepung bumbu, goreng sampai masak. Pinggirkan dalam tempat.
2. Pada wajan, tuang minyak goreng sedikit, dan oseng bawang bombay dan bawang putih sampai wangi.
3. Masukan jahe, cabe merah dan hijau yang diiris-iris dan oseng sampai sedikit layu.
4. Tambah lada, kecap manis dan air. Lantas, masukan saus tiram.
5. Aduk sampai semua bumbu tercampur rata, berikan sedikit pengental dari kombinasi air dan tepung maizena, masak sampai mendidih.
6. Pada tempat yang berisi tahu goreng, tuang saus teriyaki. Sajian siap dihidangkan.

2. Resep Terong Goreng Krispi - Resep Masakan Vegetarian

Bahan Resep Terong Goreng Krispi

2 biji terong ungu, potong bulat dengan tebal sedang
1 buntel tepung bumbu krispi
140 ml air
Minyak goreng seperlunya

Langkah Membuat Resep Terong Goreng Krispi

1. Campur 1 buntel tepung bumbu krispi sama air, aduk sampai rata.
2. Masukan potongan terong ke adonan basah.
3. Panasi minyak goreng dengan wajan, lalu masukan terong yang telah dikasih adonan tepung bumbu ke wajan.
4. Goreng sampai warna kuning keemasan, angkat dan keringkan. Terong krispi siap dikonsumsi bersama nasi hangat.

Baca Juga : Rekomendasi Warung Karedok Paling Enak di Jakarta, Cocok Untuk Menu Diet

3. Resep Sate Jamur Bumbu Kacang - Resep Masakan Vegetarian

Bahan Resep Sate Jamur Bumbu Kacang

1 buntel saus tiram
200 g jamur tiram, bersihkan sampai bersih
Air seperlunya
2 sendok makan kecap manis
Bumbu kacang siap sajian
Minyak seperlunya
Tusuk sate seperlunya

Langkah Membuat Resep Sate Jamur Bumbu Kacang

1. Tuangkan air ke panci, lalu masak sampai mendidih. Rebus jamur tiram di air mendidih sekitaran 3 menit.
2. Keringkan jamur, dan suwir-suwir sama ukuran sedikit besar.
3. Atur jamur dengan menusukkan jamur pada tusuk sate. Pinggirkan.
4. Rendam jamur dalam bumbu yang dibikin dari saus tiram dan kecap manis. Biarkan sesaat
5. Persiapkan teflon dan berikan minyak, bakar jamur hingga masak.
6. Angkat sate, dan dihidangkan dengan bumbu kacang yang telah dilelehkan awalnya.
7. Sate jamur siap dikonsumsi sebagai cemilan atau dikonsumsi bersama nasi.

Baca Juga : Resep Cah Brokoli Rumahan Praktis

4. Resep Steak Tahu - Resep Masakan Vegetarian

Bahan Resep Steak Tahu

2 potong tahu, leburkan
1 biji bawang merah, lumatkan
1 biji bawang putih, lumatkan
¼ sdt pala bubuk
¼ sendok teh garam
1 butir telur
½ sendok teh gula
1 ons tepung roti
Minyak goreng

Saus Steak Tahu:

1 sdt arak masak
1 sdm mayones
Sedikit lada
½ sendok teh gula
100 mililiter air
Kentang goreng
Buncis dan wortel kukus

Langkah Membuat Resep Steak Tahu

1. Campur tahu, bawang merah, bawang putih, pala, dan garam. Aduklah sampai rata.
2. Bentuk adonan tahu jadi bulat gepeng seperti bistik.
3. Celup adonan tahu ke telur dan gula yang telah dikocak bersama, lalu gulingkan di tepung roti.
4. Goreng adonan tahu sampai kecokelatan. Angkat dan keringkan. Pinggirkan.
5. Untuk membikin saus, panasi panci, lalu masukan arak.
6. Tambah mayones, lada, gula, dan air seperlunya. Masak sampai mendidih. Angkat.
7. Suguhkan bersama kukusan sayur dan kentang goreng sebagai pendamping.

Baca Juga : Resep Tahu Tempe Bacem Jawa Tengah

5. Resep Nugget Jamur Tiram - Resep Masakan Vegetarian

Bahan Resep Nugget Jamur Tiram

1 kg jamur tiram (bersihkan bersih)
200 g tepung terigu
200 g tepung maizena
4 butir telur ayam
5 butir bawang merah (lumatkan)
7 butir bawang putih (lumatkan)
2 sdt merica bubuk
Garam seperlunya

Langkah Membuat Resep Nugget Jamur Tiram

1. Rebus jamur tiram di air mendidih sepanjang 10-25 menit. Angkat dan keringkan. Peras jamur sampai air didalamnya keluar semua.
2. Campur gilingan kasar jamur tiram dengan tepung terigu, tepung maizena, bawang merah lembut, bawang putih lembut, dan telur. Aduk sampai rata.
3. Tambah garam dan merica. Aduk sampai rata.
4. Tuang adonan ke loyang yang telah dibaluri minyak atau mentega. Kukus sepanjang 10-15 menit.
5. Sesudah masak dan dingin. Bebaskan dari loyang dan potong sesuai dengan selera. Hasil lebih baik bila ditempatkan ke kulkas sepanjang satu hari atau 1 malam.
6. Saat sebelum dimasak, masukan nugget ke kocokan telur dan gulingkan ke tepung panir sampai rata dan semua permukaan tertutup. Goreng sampai masak kecokelatan. Nugget jamur tiram siap dikonsumsi.

Nah itu tadi beberapa aneka resep masakan vegetarian praktis sederhana yang bisa anda coba dirumah. Simak juga artikel lain tentang salad bar, olahan teh, matcha greentea, dan dimsum di halaman utama. Selamat membaca!