Aneka Resep Rolade Simpel Mudah Dibuat Dirumah

Rolade umumnya disajikan dalam menu resepsi pernikahan. Rolade memiliki rasa daging khas, dan tekstur yang empuk. Simak aneka resep rolade simpel mudah dibuat dirumah berikut ini.

Aneka Resep Rolade Simpel Mudah Dibuat Dirumah
Aneka Resep Rolade Simpel Mudah Dibuat Dirumah
jasa backlink pbn

MPOTIMES - Rolade umumnya disajikan dalam menu resepsi pernikahan. Rolade memiliki rasa daging khas, dan tekstur yang empuk. Simak aneka resep rolade simpel mudah dibuat dirumah berikut ini.

Rolade sebetulnya datang dari beberapa negara Eropa. Umumnya rolade dibuat berbahan khusus daging yang digabung dengan tepung, bumbu dan telur.

Menu ini pas jadi pengiring nasi dan dibawa sebagai perbekalan makan siang. Memiliki bentuk juga unik seperti sosis yang memiliki ukuran besar, dan dibalut dengan dengan kulit berbahan telur.

Rolade ini bisa diproses dengan dikukus saja atau selanjutnya bisa dimasak atau jadi bahan kombinasi untuk sayur sup.

Namun, untuk yang tidak sukai daging, rolade bisa dibikin berbahan yang lain seperti ikan, ayam, atau tahu. Nach, bermacam resep rolade beragam bahan ini dapat kamu tentukan sesuai seleramu.

Seklias rolade memiliki rasa campuran daging rendang dan telur, hampir mirip seperti dadar gulung. Simak aneka resep rolade simpel mudah dibuat dirumah berikut ini.

Aneka Resep Rolade Simpel Mudah Dibuat Dirumah

Aneka Resep Rolade Simpel Mudah Dibuat Dirumah (Foto; asset-a.grid.id)

Langkah membuat rolade ayam tidak demikian sulit. Rolade sebetulnya datang dari beberapa negara Eropa. Rolade umumnya dibuat dari daging yang digabung dengan tepung, bumbu dan telur. Makanan ini seperti sosis tetapi memiliki ukuran besar.

Baca Juga : Resep Sop Kaki Kambing Kuah Susu

Berlainan dari sosis, rolade dibalut dengan kulit dengan bahan telur. Rolade dapat diproses dengan apa. Dimulai dari dikukus, direbus sampai dimasak.

Makanan tipe ini banyak diketemukan pada kombinasi sayur sup. Lalu bagaimanakah cara membuat rolade ayam, daging dan telur?

1. Resep Rolade Ayam

Bahan isi Resep Rolade Ayam

- 400 gram daging ayam giling
- 1 butir telur
- 4 sendok makan tepung tapioka
- 1 sdm mayones
- 50 gr keju parut
- 1 biji wortel, diparut
- 1 batang daun bawang, cincang
- garam seperlunya
- lada bubuk seperlunya
- kaldu bubuk seperlunya

Bahan kulit rolade Resep Rolade Ayam

- 3 butir telur ayam
- 50 mililiter susu uht dapat ditukar air
- 1 sendok makan tepung terigu
- garam seperlunya
- 1/2 sdt parsley (optional)
- aluminum foil untuk membuntel

Langkah membuat Resep Rolade Ayam

1. Campur susu dengan tepung, aduk sampai rata lalu tuangkan ke telur dan kocok sampai rata. Dadar telur sampai habis, tidak boleh terlampau tebal tidak boleh terlampau tipis.
2. Campur dan aduk semua adonan isian sampai rata, test rasa.
3. Persiapkan alumunium foil, simpan telur selanjutnya isikan dengan adonan isian. Lantas gulung dan kukus sepanjang 25 menit.
4. Dinginkan, selanjutnya irisi. Langsung bisa dikonsumsi, atau dimasak dahulu.

Baca Juga : Resep Tahu Tempe Bacem Jawa Tengah

2. Resep Rolade Daging Sapi

Bahan isi Resep Rolade Daging Sapi

- 300 g daging sapi
- 2 butir telur
- 4 biji bawang putih
- 2 sendok makan tepung terigu
- 1 sendok makan tepung tapioka
- 1 biji wortel, serut
- 2 tangkai daun seledri, mengambil daunnya
- 1 sendok makan minyak wijen
- garam, lada seperlunya

Bahan kulit Resep Rolade Daging Sapi

- 2 butir telur
- Garam
- Plastik cling wrap

Langkah membuat Resep Rolade Daging Sapi

1. Giling daging dan bawang putih sampai lembut. Persiapkan tempat campur seluruh bahan menjadi satu sampai rata, selanjutnya revisi rasa.
2. Dadar telur di teflon hingga masak, pinggirkan sampai dingin.
3. Mengambil dadar telur lalu berikan adonan daging ratakan semua permukaan telur selanjutnya gulung perlahan-lahan dan kuat. Lantas buntel dengan cling wrap dan ke-2  ujungnya diikat memakai karet agar kuat.
4. Kukus dalam panci yang telah dipanaskan awalnya, kukus sepanjang 30 menit dan tutup panci dilapis kain.
5. Apabila sudah masak, angkat dan nantikan dingin. Rolade telah dingin dapat dipotong sesuai dengan selera untuk tebalnya.

Baca Juga : Resep Sapo Tahu Ayam Saus Tiram

3. Resep Rolade Telur

Bahan isi Resep Rolade Telur

- 6 butir telur
- 1 biji wortel ukuran kecil, potong dadu kecil
- 6 biji buncis, irislah tipis
- 1 biji udang ukuran besar, cincang
- 1/4 sdt bawang putih bubuk
- 1/4 sdt bumbu ngohiong bubuk
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt kaldu jamur/penyedap bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh tepung tapioka/sagu
- 30 ml susu cair
- 4 biji plastik lilin dan karet untuk mengikat

Langkah membuat Resep Rolade Telur

1. Campur seluruh bahan menjadi satu, aduk sampai rata.
2. Tuangkan di plastik es lilin, ikat kuat.
3. Kukus dalam riasg yang telah dipanaskan sepanjang 20 menit. Angkat.
4. Membuka plastik lilin, guling-gulingkan rolade telur di pan teflon (bisa beri minyak sedikit) sampai kecoklat-coklatan dengan api yang kecil sedang. Angkat.
5. Irislah serong rolade, suguhkan bersama sauce kegemaran.

Baca Juga : Resep Kebab Aneka Isi, Praktis dan Mudah Dibuat Dirumah!

4. Resep Rolade Ikan

Bahan isi Resep Rolade Ikan

- 300 gram ikan gabus/tenggiri giling
- 3 sdm sagu tani
- 1 butir telur
- 3 biji bawang putih (cincang halus)
- wortel (parut kasar)
- daun bawang (iris)
- seledri (iris)
- lada seperlunya
- garam seperlunya
- kaldu jamur seperlunya

Bahan kulit Resep Rolade Ikan

- 1 butir telur
- 1 sdt sagu
- air sedikit

Langkah membuat Resep Rolade Ikan

1. Campur seluruh bahan isi aduk sampai rata. Pinggirkan.
2. Campur seluruh bahan kulit, selanjutnya didadar jadi 2 helai.
3. Persiapkan alumunium foil, tempatkan telur yang telah di dadar. 3. Ratakan bahan isi, selanjutnya gulung. Lantas gulung dengan alumunium foil. Kukus sampai masak sepanjang 25 menit.
4. Penyuguhannya langsung bisa dimasak dengan direndam telur atau sebagai kombinasi sup.

Nah itu tadi ulasan singkat tentang aneka resep rolade simpel yang bisa anda coba buat dirumah. Simak juga artikel lain tentang resep rendang, resep abon sapi, resep ikan bakar Cianjur di halaman utama. Selamat mencoba!