Cara Membuat Sate Usus yang Banyak Ditemukan di Angkringan atau Warung Soto

Biasanya sate usus ini banyak dijumpai di angkringan atau sebagai pendamping di warung bubur ayam dan warung soto.

Cara Membuat Sate Usus yang Banyak Ditemukan di Angkringan atau Warung Soto
Sate usus angkringan yang sederhana
jasa backlink pbn

MPO TIMES – Berikut resep dan cara membuat sate usus yang paling banyak dicari dari menu usus lainnya.

Biasanya sate usus ini banyak dijumpai di angkringan atau sebagai pendamping di warung bubur ayam dan warung soto.

Cara membuat sate usus ini cukup sederhana, hanya dengan menggunakan bumbu dasar yang biasa ditemukan di dapur.

Baca Juga: 15 Jenis dan Cara Membuat Sate

Usus ayam secukupnya masak bumbu kuning sampai matang dan meresap, sehingga rasanya enak dan gurih.

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Sate Aci yang Rasanya Mirip Dengan Kikil

Simak Resep dan Cara Membuat Sate Usus

Bahan :

  • 1 kg usus cuci dengan air hangat dan jeruk nipis sampai bersih, terakhir siram dengan air mendidih.
  • Bumbu :
  • 9 siung bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 1 sendok makan ketumbar sangria
  • ½ sendok teh merica butir
  • 1 jari kunyit bakar
  • 4 buah kemiri sangria
  • 1 ruas kencur
  • 2 buah cabe merah besar
  • Cabe rawit secukupnya
  • Laos daun salam, daun jeruk, sereh,jahe secukupnya
  • 17 mili kecap manis  1 sachet
  • Gula merah dan putih, garam, kaldu jamur secukupnya

Cara Memasak :

  1. Uleg semua bumbu sampai halus
  2. Keprek laos, jahe dan sereh
  3. Kemudian sobek-sobek daun jeruk peras daun salam
  4. Panaskan wajan tuang minyak secukupnya untuk menumis bumbu
  5. Tumis semua bumbu hingga wangi, beri kecap gula merah, putih garam kaldu jamur
  6. Masukkan usus, oseng sebentar lalu tutup wajan usus mengeluarkan air sendiri bisa ditambahkan sedikit air
  7. Oseng sampai usus menyusut beri sedikit minyak aduk sampai usus berubah warna
  8. Tusukan usus di tusukan sate lalu bakar

Itulah resep dan cara membuat sate usus. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.***