Jjampong Mie Seafood Kuah Pedas Asal Korea, Simak Resepnya!

Bagi anda yang sudah menonton Vinzenzo pasti sudah familiar dengan Jjampong. Ya jjampong adalah mie seafood kuah pedas asal Korea Selatan. Simak ulasan tentang jjampong berikut ini.

Jjampong Mie Seafood Kuah Pedas Asal Korea, Simak Resepnya!
Jjampong Mie Seafood Kuah Pedas Asal Korea, Simak Resepnya!
jasa backlink pbn

MPOTIMES - Bagi anda yang sudah menonton Vinzenzo pasti sudah familiar dengan Jjampong. Ya jjampong adalah mie seafood kuah pedas asal Korea Selatan. Simak ulasan tentang jjampong berikut ini.

Banyak yang belum tahu bahwa terkenal di Korea Selatan, nyataannya Jjampong ialah makanan asli dari China.

Nama Jjampong sendiri bahkan juga diambil dari bahasa Jepang yang memiliki arti campur. Saat di Korea, Jjampong banyak dijual di restaurant China. Namun sebagian orang menyebut bahwa jjampong berasal dari Jepang.

Beberapa hal menarik dari Korea sebagai trend dan menyebar ke beberapa negara lain di penjuru dunia. Tidak cuman mode dan trend makeup-nya, Korea dikenal juga mempunyai tipe kulineran yang unik dan bermacam.

Salah satunya sajian ciri khas Korea yang saat ini banyak disukai ialah Jjampong. Mie seafood pedas ini kerap kelihatan di drama-drama Korea. Rupanya menu ini tidak susah dibikin. Inilah resep Jjampong simpel yang dapat kamu coba sendiri di dalam rumah.

Jjampong Mie Seafood Kuah Pedas Asal Korea, Simak Resepnya!

Jjampong Mie Seafood Kuah Pedas Asal Korea, Simak Resepnya! (Foto; awsimages.detik.net.id)

Tentang Jjampong, Mie Seafood Kuah Pedas Asal Korea

Jjampong ialah sajian olahan mie berkuah yang diolah bersama bermacam seafood. Sajian mie ini benar-benar terkenal di Korea. Bahkan juga, banyak yang mengatakan jika jjampong ialah makanan ciri khas Korea.

Tetapi, jjampong dikatakan sebagai sajian mie ciri khas China. Sajian ini lebih banyak dijajakan restaurant China yang berada di Korea. Bahkan juga, jadi menu khusus bersama jjajangmyeon atau mie hitam Korea.

Bukan seperti ramyeon yang disebut mie instant, jjampong dibikin berbahan yang fresh. Mie yang dipakai masih tetap fresh, selanjutnya direbus.

Ukuran mie tidak begitu lebar, condong kecil dan tipis. Teksturnya halus dan cukup kenyal saat dikonsumsi . Maka gabungan yang cocok saat dihidangkan berbahan yang lain.

Jjampong dihidangkan dengan kuah kaldu seafood atau daging babi. Warna kuahnya merah karena diberi bumbu gochugaru atau bubuk cabe. Bumbu yang lain berbentuk bawang bombai dan bawang putih.

Untuk bahan pendampingnya, umumnya jjampong dihidangkan dengan bermacam seafood fresh. Ada cumi-cumi, kerang, sampai udang.

Seringkali ada pula yang menambahkan jjampong dengan potongan daging babi. Jjampong ada bermacam isi sayur, seperti kubis, wortel, dan zucchini.

Baca Juga : Cobain Menu Ini Deh Saat Pertama Kali Ke Sushi Tei

Jjampong Mie Seafood Kuah Pedas Asal Korea, Simak Resepnya! (foto; kepo.co)

Jjampong Memiliki Cita Rasa Pedas dan Berkuah, Mie Seafood Kuah Pedas Asal Korea

Karena kuahnya yang merah dan ada bumbu gochugaru (bubuk cabe), karena itu jjampong mempunyai rasa pedas. Orang Korea yang menyukai dengan rasa pedas, umumnya akan pesan ini jika ke restaurant China.

Patut saja saat Song Joong Ki melahap jjampong di adegan 5 sinetron Korea 'Vincenzo', dia kelihatan tidak dapat meredam pedas. Rupanya, ini karena rasa jjampong yang populer pedas.

Bahkan juga, ada restaurant jjampong legendaris di Korea yang tawarkan jjampong dengan tingkat kepedasan berlainan. Namanya Singil-Dong Spicy Jjampong yang lokasinya berada di Yeongdeungpo-gu, Seoul.

Restaurant ini sangat populer karena tawarkan jjampong dengan cita-rasa paling pedas di Korea. Bahkan juga, seringkali diliput oleh beberapa tv Korea, YouTuber Riang SW pernah mecobanya.

Korea Selatan telah populer akan kesedapan makanannya yang variasi dan punyai cita-rasa yang tinggi. Jika kamu pencinta sinetron Korea tentu mengenal dengan sajian satu ini. Jjampong, sebagai mie seafood pedas sebagai makanan delivery kesukaannya orang Korea.

Musim penghujan yang dingin sering panggil kemauan makan mie pedas berkuah yang hangat saat lapar. Salah satunya mie pedas yang dapat dicoba ialah jjampong, mie kuah pedas dengan bermacam jenis seafood yang mengunggah hasrat ini rupanya gampang dibikin. Ini resepnya.

Baca Juga : Angkringan Ramen, Sensasi Makan Ramen Ala Angkringan Jogja

Fakta Unik Jjampong, Mie Seafood Kuah Pedas Asal Korea

Jjampong umumnya dapat kamu beli ke restaurant China di Korea Selatan. Sama dengan jajangmyeon, jjampong sebetulnya bukan makanan asli China.

Walau ada di restoran China, menu satu ini malah tidak berada di negeri Panda itu. Nama jjampong diambil dari kosakata bahasa Jepang yang memiliki arti campur.

Asal-usul makanan ini dibikin oleh imigran China yang tinggal di Nagasaki. Mie seafood ini jadi hidangan yang nikmat di makan sebagai makan siang.

Keunikan dari jjampong ialah jumlahnya beberapa bahan seafood yang dipakai dan kuah merah pedas yang mengunggah hasrat. Untuk seafood-nya dapat kamu samakan dengan hasrat.

Umumnya jjampong terbagi dalam kerang-kerangan, udang, cumi, gurita, bahkan juga daging dan sayur. Jika kamu pencinta seafood harus sekali coba jjampong saat bertandang ke Korea Selatan.

Baca Juga : Resep Takoyaki Gurita, Bisa Jadi Ide Bisnis Rumahan

Simak resep Jjampong, Mie Seafood Kuah Pedas Asal Korea

Bahan Membuat Jjampong, Mie Seafood Kuah Pedas

1 buntel mie telur atau mie udon
6 biji kerang hijau (dapat ditukar atau digabung dengan tipe kerang lain)
7 cup kaldu ayam/daging/seafood
6 biji udang ukuran sedang
2 sdt bawang putih cincang
1 sendok teh jahe cincang
1 sdm gochugaru (bubuk cabe)
100 gram daging sapi, potong tipis
1/2 biji bawang bombay
2 biji cumi, potong kecil
1/2 buah wortel, potong sesuai dengan selera
1 tangkai daun bawang, potong seukur 5 cm
100 gram sawi putih (juga bisa ditukar dengan pokcoy)
2 biji jamur shitake, potong tipis
2 sendok makan kecap asin
gula dan garam untuk menambah rasa

Bahan pendamping Membuat Jjampong, Mie Seafood Kuah Pedas

1 cabai hijau, buang bijinya dan irislah tipis
1 cabai merah, buang bijinya dan irislah tipis
1 sdm fish saus

Cara Membuat Jjampong, Mie Seafood Kuah Pedas

1. Rebus mie di panci sesuai perintah pada paket. Yakinkan tidak untuk mengolah mie terlampau masak. Sesudah masak, keringkan dan pinggirkan;
2. Rebus kerang dengan 2 cups air sampai mendidih. Tutup panci, masak dengan api yang kecil sampai kulit kerang terbuka. keringkan kerang selanjutnya tambah 1 cup kaldu ayam;
3. Panasi minyak, oseng bawang putih dan jahe cincang. Saran bubuk cabe, daging cincang, dan bawang bombay. Oseng seluruh bahan sampai tercampur rata;
4. Sesudah beberapa saat, saran udang, cumi, wortel, dan daun bawang ke wajan, aduk kembali;
5. Sesudah beberapa saat saran bahan yang lain seperti kerang yang telah direbus, sawi putih, jamur, mie, dan kuah kaldu. Diamkan sampai mendidih;
6. Masak dengan api sedang lebih kurang 5 menit, tambah kecap asin, garam, dan gula sampai rasanya pas, Jjampong juga siap untuk dihidangkan.

Baca Juga : Rekomendasi Street Food Jepang Yang Wajib Kamu Coba!

Nah itu tadi ulasan singkat tentang Jjampong Mie Seafood Kuah Pedas Asal Korea, Simak Resepnya!. Simak juga artikel lain tentang angkringan ramen, onigiri indomaret, salmon mentai, dan strretfood Jepang di halaman utama. Selamat membaca!