Kerang Saus Padang Ala Tenda Kaki Lima, Simak Resepnya!

Penggemar kerang tentu suka kerang saus padang yang pedas nampol ini. Kerang saus padang umum disajikan di tenda kaki lima, dengan beragam menu seafood lainnya. Simak resep kerang saus padang berikut ini.

Kerang Saus Padang Ala Tenda Kaki Lima, Simak Resepnya!
Kerang Saus Padang Ala Tenda Kaki Lima, Simak Resepnya!
jasa backlink pbn

MPOTIMES - Penggemar kerang tentu suka kerang saus padang yang pedas nampol ini. Kerang saus padang umum disajikan di tenda kaki lima, dengan beragam menu seafood lainnya. Simak resep kerang saus padang berikut ini.

Kerang hijau dengan daging kenyal renyah, nikmat diolah dengan bumbu pedas. Seperti kerang saus Padang yang pedasnya nonjok sekali.

Kerang sebagai makanan laut yang nikmat untuk dibuat jadi beragam sajian. Makanan berprotein seperti kerang bisa menolong berasa kenyang semakin lama. Ini pasti benar-benar berguna untuk progra pengurangan berat tubuh.

Kerang Saus Padang Ala Tenda Kaki Lima, Simak Resepnya!

Salah satunya menu masakan yang populer ialah kerang saus padang. Struktur kerang yang kenyal dan saus padang yang pedas bisa menambahkan selera makan Mam saat menikmatinya.

Baca Juga : Seafood H. Moel, Seafood Legendaris Sedap dan Murah Meriah

Olahan kerang saus padang ala-ala warug tenda ini bisa saja opsi makan malam. Simak resep kerang saus padang ala tenda kaki lima berikut ini.

Kerang Saus Padang Ala Tenda Kaki Lima, Simak Resepnya! (foto; selerasa.com)

Resep Kerang Saus Padang

Beberapa bahan Resep Kerang Saus Padang

300 gram kerang hijau segar

Bumbu rebus kerang Resep Kerang Saus Padang

1 ruas serai geprak ujung nya
1 ruas jahe memarkan/ geprak
1 sendok makan garam lembut
2 biji bawang putih geprak
Seperlunya air

Baca Juga : Resep Nasi Goreng Solaria Praktis dan Nikmat

Bumbu lembut / saus padang

5 biji lombok merah besar
3 cabai rawit
5 biji bawang merah
3 biji bawang putih
1 ruas kunyit

Bumbu tambahan Resep Kerang Saus Padang

Tomat
Nanas
1 jahe geprak
1 sdt saos tiram
1 sdt saos atau saos sambal
1/2 sdm merica bubuk
1/2 sendok makan garam bubuk
1/2 sendok makan kaldu bubuk
1 sendok makan gula pasir
50 mililiter air
1 biji jagung manis
Minyak goreng

Baca Juga : Resep Nasi Goreng Rumahan Yang Praktis!

Cara membuat Resep Kerang Saus Padang

1. Bersihkan kotoran kerang. Sikat cangkang kerang lalu Bersihkan sampai bersih di bawah air yang mengalir, bersihkan dan persiapkan semua bumbu
2. panaskan air lalu tambahkan bumbu rebus dan kerang. Rebus sampai kerang terbuka cangkang nya. Tiriskan kerang
3. Blender seluruh bahan bumbu lembut tambah 2 sendok makan minyak goreng agar gampang dlm memblender
4. panaskan minyak goreng, oseng bumbu lembut sampai wangi.
5. Tambahkan bumbu lain, jahe geprak, merica bubuk, kaldu bubuk, garam,gula, saos tiram, saos sambal.
6. Oseng kembali sesaat. Masukan potongan nanas dan tomat. Masukan kerang
7. Tambah air. Selanjutnya aduk sampai rata sampai tercampur (perlahan-lahan saja) atau goyang" teflon nya.
8. Sesudah tercampur rata, Suguhkan.
9. Kerang Hijau saus Padang siap dikonsumsi dengan nasi hanga.

Baca Juga : 10 Makanan Tradisional yang tak Lekang oleh Zaman

Nah itu tadi ulasan singkat tentang resep Kerang Saus Padang Ala Tenda Kaki Lima. Simak juga artikel lain tentang ikan bakar, resep tongseng, resep pepes ayam, dan resep abon di halaman utama. Selamat membaca!