Kisah Sukses H. Slamet Pemilik Bebek Goreng H. Slamet (Asli)

Bebek goreng H. Slamet (Asli) adalah salah satu bebek goreng paling populer. Bebek goreng H. Slamet (Asli) kini sudah memiliki banyak cabang. Simak kisah H. Slamet pemilik bebek goreng H. Slamet (Asli) berikut ini.

Kisah Sukses H. Slamet Pemilik Bebek Goreng H. Slamet (Asli)
Kisah Sukses H. Slamet Pemilik Bebek Goreng H. Slamet (Asli)
jasa backlink pbn

MPOTIMES - Bebek Goreng H. Slamet (Asli) adalah salah satu bebek goreng paling populer. Bebek Goreng H. Slamet (Asli) kini sudah memiliki banyak cabang. Simak kisah H. Slamet pemilik Bebek Goreng H. Slamet (Asli) berikut ini.

Anda pencinta bebek pasti tidak asing dengan Bebek Goreng H. Slamet (Asli). Bebek crispy dengan daging halus di cocol dengan sambal korek pedas dan mantap.

Kota Solo yang populer dengan bebek goreng legendaris milik almarhum H. Slamet Raharjo dan Hj. Baryatin. H. Slamet Raharjo membuka warung pertama kalinya di Solo, Jawa tengah, persisnya di SMP Muhammadiyah 1 Kartasura.

Bermula dari warung kecil, sekarang kita dapat mendapati Bebek Goreng H. Slamet (Asli) di beberapa kota, seperti Yogyakarta, Jakarta, Surabaya, Semarang, Malang, Kediri, sampai Kalimantan.

Kisah Sukses H. Slamet Pemilik Bebek Goreng H. Slamet (Asli)

Baca Juga :  Sarapan Bihun Bebek, Bihun Bebek Kumango Juaranya Orang Medan

Kisah Sukses H. Slamet Pemilik Bebek Goreng H. Slamet (Asli) (Foto; i.pinimg.com)

Perjalanan H. Slamet Dalam Membangun Bebek Goreng H. Slamet (Asli)

Bebek goreng H. Slamet (Asli) awalnya hanya warung kaki lima. Bermula pada 1986, saat itu Slamet bersama dengan istrinya secara tidak sengaja mengawali usaha bebek goreng dengan modal Rp 10 ribu.

Mereka buka sebuah warung bebek di pinggir jalan raya di Kartasura, Jawa tengah, namun kemudian pindah ke pelataran rumahnya di Sedahmoro Lor pada 1992.

Lumrah saja, H. Slamet hidup serba kekurangan dan harus terpaksa ikhlas berdagang apa saja untuk menjaga keluarga. Dengan bekal kegigihan H. Slamet dan keluarga dalam menjalankan bisnis, warung bebek H. Slamet.

Karena dagangannya laku, H. Slamet pada akhirnya memilih untuk membangun sebuah restaurant untuk usaha bebek gorengnya bernama Bebek Goreng H. Slamet (Asli). Kemudian nama warung bebek goreng ini populer Solo.

Bebek Goreng H. Slamet (Asli) setiap hari selalu penuh oleh pengunjung. H. Slamet sangat gigih dan serius saat menjalankan usahanya dimulai dari management hingga kualitas bebek.

H. Slamet dan istrinya berbagi pekerjaan, di mana H. Slamet fokus di bagian servis sementara istrinya di bagian dapur.

Baca Juga : Lawar Kuwir Pan Sinar, Pelopor Lawar Kuwir Halal di Bali

Rahasia Bebek Goreng H. Slamet (Asli)

Rahasia kenikmatan bebek gorengnya berada pada penyeleksian bahan baku. Bebek yang digunakan H. Slamet hanya bebek jenis super yang telah 4x bertelur dalam kurun waktu 2 tahun, yaitu bebek apkiran.

Bebek apkiran merupakan jenis bebek yang agak susah diketemukan, karena kualitas seperti bebek super. Jenis bebek ini dagingnya tidak mudah remuk seperti bebek muda.

Lantas pada proses pembuatannya, bebek lebih dulu direbus bersama dengan bumbu rahasia saat sebelum selanjutnya dimasak, agar daging bebek jadi empuk dan bumbunya menyerap secara baik.

Bebek goreng itu nanti dihidangkan dengan sambal korek ciri khas yang dengan bahan cabe rawit, garam, dan bawang yang selanjutnya diulek dan disiram minyak sisa gorengan.

Sadar akan keberhasilan Warung Bebeknya di Solo, H. Slamet pada akhirnya mulai untuk mengembangkan sayap usahanya dengan buka cabang di beberapa wilayah.

Sampai saat ini, ada 34 cabang yang menyebar di Jakarta, Yogyakarta, Semarang, Bogor, Gresik, Bekasi, dan sebagainya.

Di Solo sendiri, karena larisnya Bebek Goreng H. Slamet (Asli) melahirkan banyak pesaing. Beberapa pesaing ini mengadopsi ide nama Bebek Goreng H. Slamet.

Oleh karena itu, H. Slamet kemudian menambah kata "asli" di kardus paket dan di papan nama Bebek Goreng H. Slamet.

Baca Juga : Nasi Tempong Indra, Ayam Goreng Dengan Sambal Super Pedas Asli Banyuwangi

Kisah Sukses H. Slamet Pemilik Bebek Goreng H. Slamet (Asli) (foto; cdn.idntimes.com)

Mode Bisnis H. Slamet, Bebek Goreng H. Slamet (Asli)

H. Slamet tidak mengaplikasikan mekanisme franchise tetapi kerja sama di dalam mengurus cabang-cabangnya. Sebagian dari cabang itu digenggam oleh anak-anaknya, dan bekasnya oleh faksi yang lain harus lewat periode tuntunan lebih dulu bersama H. Slamet langsung.

Mekanisme itu sukses besar, bahkan juga sukses hasilkan omset capai miliaran /bulannya. H. Slamet dan keluarga yang awalnya hidup susah sekarang bisa nikmati kenyamanan hasil jerih payah mereka.

Walau telah sukses, H. Slamet tak pernah berbeda sejak hidup susah. Dia selalu tampil sederhana dan cenderung memilih menggunakan hartanya untuk hal yang berguna.

Dia bahkan juga membangun pesantren gratis Tahfidz Darussalam yang berada 100 mtr dari rumah tinggalnya.

Disamping itu, H. Slamet masih tetap pilih tinggal di dalam rumah lama waktunya di Sedahmoro Lor bukannya membuat rumah eksklusif di perkotaan.

Nikmatnya Bebek Goreng H. Slamet (Asli) Disantap Bersama Sambal Korek

Di semua gerai Bebek Goreng H. Slamet (Asli), ada selalu tulisan Khusus Sambal Korek. Memang sambal korek yang dengan bahan dasar cabe rawit di dalam rumah makan ini menambahkan nafsu makan.

Rasanya yang pedas tetapi beraroma membuat hidangan bebek semakin nikmat saat dikunyah di mulut. Sambal korek di sini dibikin dari beberapa bahan seperti cabe rawit, garam, bawang putih.

Seluruh bahan itu diulek dalam cobek lalu disiram minyak goreng panas sisa menggoreng bebek. Itu penyebabnya sambal korek berasa pedas tetapi dengan wewangian yang unik.

Sambal korek di dalam rumah makan Bebek Goreng H. Slamet (Asli) jadi unggulan, hingga jadi sisi dari simbol rumah makan ini.

Untuk menu makanan, semua menu berbentuk bebek yang dimasak. Beberapa menu masakan dari bebek goreng ialah dada, paha, kepala, rempela ati, cakar bebek dan seekor bebek.

Semua dimasak dengan rasa yang unik dan spesial. Dan semua dihidangkan dengan sambal korek yang pedas dan nikmat.

Bila Anda kepedasan karena sambal korek, karena itu ada beragam minuman seperti juice melon, es jeruk, juice alpukat dan beragam minuman enteng yang lain.

Baca Juga : Rekomendasi Sambal Ayam Geprek Yang Mudah Dibuat Dirumah

Bebek Goreng H. Slamet (Asli) memang menyuguhkan bebek goreng dengan rasa yang nikmat dengan sambal koreknya.

Disamping itu, Anda bisa juga nikmati hidangan itu sekalian lesehan di sejumlah cabang rumah makan ini. Nah itu tadi ulasan singkat tentang kisah sukses H. Slamet pemilik bebek goreng H. Slamet (Asli).

Simak juga artikel lain tentang sambal belut, ayam goreng santa, ayam bahagia, dan ikan bakar Cianjur di halaman utama. Selamat membaca!