Mengandung Vitamin E Tinggi, Ini 7 Sumber Makanan yang Bisa Kamu Konsumsi

Vitamin E dikenal sebagai vitamin untuk kecantikan. Namun ternyata lebih dari itu, vitamin E menyimpan lebih banyak manfaat bagi tubuh. Berbagai penelitian membuktikan konsumsi makanan sumber vitamin E berpotensi menurunkan risiko penyakit jantung, stroke, hingga kanker.

Mengandung Vitamin E Tinggi, Ini 7 Sumber Makanan yang Bisa Kamu Konsumsi
Mengandung Vitamin E Tinggi, Ini 7 Sumber Makanan yang Bisa Kamu Konsumsi
jasa backlink pbn

Vitamin E dikenal sebagai vitamin untuk kecantikan. Namun ternyata lebih dari itu, vitamin E menyimpan lebih banyak manfaat bagi tubuh. Berbagai penelitian membuktikan konsumsi makanan sumber vitamin E berpotensi menurunkan risiko penyakit jantung, stroke, hingga kanker.

Vitamin E adalah vitamin larut lemak yang tergolong sebagai zat gizi mikro. Tubuh kamu membutuhkan vitamin ini untuk menjalankan berbagai fungsi, dari menjaga kesehatan kulit, memelihara kesehatan sel, hingga meningkatkan daya tahan tubuh.

Dilansir dari Hellosehat.com, berikut 7 sumber makanan yang mengandung vitamin E tinggi.

1. Minyak Nabati untuk Memasak

Vitamin E merupakan zat gizi yang sangat umum ditemukan pada makanan. Namun, kandungannya paling banyak ditemukan dalam minyak nabati untuk memasak. Proses pembuatannya dilakukan dengan mengekstrak minyak dari kacang atau biji-bijian.

Di bawah ini jenis minyak nabati yang kandungan vitamin E-nya paling tinggi. Persentase menunjukkan seberapa banyak vitamin E yang kamu dapatkan dari mengonsumsi satu sendok makan minyak. Nilainya mengacu pada angka kecukupan gizi (AKG).

  • Minyak biji gandum (135% AKG).
  • Minyak hazelnut (43% AKG).
  • Minyak bunga matahari (37% AKG).
  • Minyak almond (36% AKG).
  • Minyak biji kapas (32% AKG).
  • Minyak safflower (31% AKG).
  • Minyak dedak padi (29% AKG).

Baca Juga: 10 Manfaat Minyak Zaitun, dari Menjaga Berat Badan hingga Mencegah Pertumbuhan Sel Kanker

2. Almond

Jika kamu mencari sumber terbaik vitamin E, almond ada dalam deretan teratas. Kandungan vitamin E pada kacang ini sangatlah tinggi. Bahkan, kamu bisa memenuhi sekitar 37% kebutuhan vitamin E hanya dengan menyantap 20 butir almond.

Kacang almond, susu almond, dan minyak almond sama-sama kaya vitamin E. Namun, sebaiknya makanlah almond yang masih memiliki kulit agar kamu mendapatkan manfaat terbaiknya. Kulit almond kaya akan senyawa polifenol yang menyehatkan.

3. Kuaci

Kuaci sebenarnya bukanlah biji dari bunga matahari, melainkan buah yang diambil dari bagian kepala tanaman ini. Di balik kulitnya yang berwarna hitam dan putih, terdapat ‘biji’ berwarna cokelat dengan kandungan vitamin E yang sangat tinggi.

Siapa sangka, mengonsumsi seperempat gelas kuaci kering yang belum dikupas dapat memenuhi 37% kebutuhan vitamin E kamu dalam sehari. Meskipun camilan sehat ini agak rumit dikupas, jangan sampai kamu melewatkan manfaatnya.

4. Hazelnut

Hazelnut merupakan sumber dari beraneka ragam vitamin dan mineral, terutama vitamin E, mangan, dan tembaga. Kacang yang mempunyai aroma khas ini juga kaya akan asam lemak omega-6 dan omega-9.

Mengonsumsi 20 butir hazelnut bisa memenuhi 21% kebutuhan vitamin E harian kamu. Banyak penelitian menunjukkan bahwa vitamin E dalam kacang ini memiliki sejumlah potensi bagi tubuh, di antaranya mengurangi risiko kanker dan penyakit jantung.

5. Alpukat

Setengah potong buah alpukat memberikan tubuh kamu asupan vitamin E sebanyak 2 miligram. Jumlah ini dapat memenuhi sekitar 14% kebutuhan vitamin E dalam sehari. Selain itu, alpukat mengandung berbagai macam vitamin lain serta mineral.

Selain dengan menyantap alpukat segar, kamu juga bisa mendapatkan manfaat vitamin E dengan mengonsumsi minyak alpukat. Minyak ini tidak hanya memberikan asupan vitamin, tapi juga membantu penyerapan antioksidan di dalam tubuh.

Baca Juga: 7 Manfaat Buah Alpukat bagi Kesehatan, dari Menjaga Berat Badan hingga Mengurangi Terjadinya Kanker

6. Kacang Tanah

Satu lagi jenis kacang yang menjadi sumber vitamin E adalah kacang tanah. Seratus gram kacang tanah mengandung 8,3 miligram vitamin E, atau kira-kira setara dengan 56% kebutuhan harian kamu.

Sebagai antioksidan, vitamin E pada kacang tanah membantu melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Tak hanya itu, mengonsumsi kacang tanah bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung, gula darah, dan empedu.

7. Brokoli

Brokoli rasanya hampir tidak pernah absen dari deretan makanan yang menyehatkan. Dengan mengonsumsi setengah gelas brokoli rebus, kamu bisa memenuhi sekitar 4% kebutuhan vitamin E dalam sehari.

Jumlah tersebut mungkin tidak besar, tapi itu tidak menghilangkan manfaat vitamin E bagi tubuh kamu. Jadi, jika kamu bingung mencari makanan apa lagi yang mengandung vitamin E, cobalah merebus beberapa bonggol brokoli sebagai makan malam kamu.

Vitamin E merupakan zat gizi yang mudah ditemukan dalam makanan. Kuncinya yaitu mengonsumsi makanan beragam. Jadi, jika suatu makanan hanya memenuhi beberapa persen kebutuhan vitamin E kamu, kamu bisa mendapatkan sisanya dari yang lain.