Resep Abon Ayam, Nikmat Gurih, Tidak Berminak, Dan Tahan Lama

Abon ayam menjadi pilihan simpanan lauk untuk di dalam rumah. Abon ayam dapat menjadi isi dari jajanan seperti pastel kering atau lemper. Berikut kita ulas cara membuat abon ayam yang nikmat dan tahan lama.

Resep Abon Ayam, Nikmat Gurih, Tidak Berminak, Dan Tahan Lama
Resep Abon Ayam, Nikmat Gurih, Tidak Berminak, Dan Tahan Lama
jasa backlink pbn

MPOTIMES - Abon ayam menjadi pilihan simpanan lauk untuk di dalam rumah. Abon ayam dapat menjadi isi dari jajanan seperti pastel kering atau lemper. Berikut kita ulas cara membuat abon ayam yang nikmat dan tahan lama.

Abon ayam biasa dijadikan topping untuk roti atau donat asin, sebagai pendamping bubur ayam, nasi kuning, dan nasi goreng. Abon ayam lebih sedap dinikmati jika tidak berminyak, dan tahan lama.

Saat bepergian abon ayam bisa menjadi alternative lauk yang ringkas dibawa. Abon ayam menjadi salah satu lauk siap saji yang praktis, mudah dibawa, dan bisa mengirit waktu saat memasak.

Selain ringkas, abon ayam biasanya dapat bertahan hingga1 bulan, jika disimpan dengan cara yang benar. Yakni disimpan dalam wadah tertutup rapat atau bisa juga disimpan dalam kulkas.

Nah berikut adalah resep abon ayam yang nikmat, gurih, tidak berminyak, dan tahan lama. Anda bisa mencoba membuatnya sendiri, sambil mengisi waktu luang disaat work from home.

Simak ulasan resep abon ayam berikut ini.

Resep Abon Ayam, Nikmat Gurih, Tidak Berminak, Dan Tahan Lama

Resep Abon Ayam, Nikmat Gurih, Tidak Berminak, Dan Tahan Lama (foto; img-global.cpcdn.com)

Baca Juga : Ayam Geprek Bu Made, Ayam Geprek Kuah Tongseng Asli Jogjakarta

Resep Abon Ayam

Bahan 1 kg dada ayam, buang kulit dan tulangnya
300 mililiter santan
5 sendok makan minyak untuk menggoreng
2 sdm potongan bawang merah
2 sdm potongan bawang putih
1 sdm ketumbar sangrai
1 sdm kemiri giling sangrai
1 sendok makan garam
2 helai daun salam
2 helai daun jeruk
1 tangkai serai memarkan
1 potongan lengkuas

Baca Juga : Ayam Geprek Bu Rum, Warung Ayam Geprek Pertama Di Jogja!

Cara Membuat Abon Ayam

1. Bersihkan daging dada ayam sampai betul-betul bersih. Lantas rebus atau kukus daging sampai masak dan empuk.
2. Sesudah masak, angkat dan keringkan daging sampai dingin. Lantas pukul-pukul daging dan suwir-suwir daging setipis dan sehalus mungkin. Pinggirkan suwiran daging.
3. Panasi minyak seperlunya untuk mengoseng. Oseng bumbu lembut sampai harum.
4. Tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan serai. Aduk bumbu sampai rata.
5. Selanjutnya tambah air santan dan bumbui dengan gula merah yang telah disisir, garam, dan kaldu bubuk seperlunya.
6. Masak kuah santan sampai mendidih. Sesudah mendidih baru tambahkan daging ayam yang sudah kamu suwir halus awalnya.
7. Masak ayam sampai kuah santan habis dan kering.
8. Sesudah kering, kecilkan api dan masak abon lagi hingga betul-betul kering (seperti disangrai) dan aduk terus supaya tidak hangus.
9. Bila dagingnya telah kering dan warna kecoklat-coklatan, angkat abon dan keringkan.
10. Abon ayam siap dihidangkan.

Baca Juga : Olive Fried Chicken, Ayam Kentucky Asli Jogja

Kamu bisa juga simpan abon dalam toples agar bisa bertahan lama. Abon ayam dapat dikonsumsi kapan pun sebagai lauk khusus atau lauk pendamping.

Selain rasanya yang nikmat dan renyah, abon memiliki nutrisi tinggi. Ditambah lagi, resep dan cara membuat abon ayam sedikit mudah dicoba dirumah.

Baca Juga :  Pepes Ayam Empuk Dan Tidak Bau Amis, Ini Resep Rahasianya!

Kalian bisa simak artikel lain tentang, resep ayam, resep nasi goreng rumahan, resep ikan bakar, dan matcha greentea yang nikmat. Selamat membaca!

Selamat mencoba!