Resep Ayam Kremes Kelapa

Hanya dengan dua langkah mudah, kamu bisa menyajikan ayam goreng kelapa dengan nasi untuk bekal sekolah anak.

Resep Ayam Kremes Kelapa
Hanya dengan dua langkah mudah, kamu bisa menyajikan ayam goreng kelapa dengan nasi untuk bekal sekolah anak.
jasa backlink pbn

Bahan:

  • 1 ekor ayam potong 8 bagian
  • 2 lembar daun salam
  • 5 lembar daun jeruk, buang tulangnya
  • 3 batang serai, memarkan
  • 700 ml air
  • 1 sendok makan garam
  • 1 1/2 sendok makan air asam jawa dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 1/2 sendok makan air
  • 500 gram minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

  • 4 cm santan dari 1/4 butir kelapa
  • 150 gram tepung beras
  • 25 gram tepung sagu
  • 20 gram kuning telur
  • 50 gram kelapa parut kasar

Cara Membuat Ayam Kremes Kelapa:

  • Rebus ayam, bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, air, garam, dan air asam sampai matang dan meresap dengan api kecil. Angkat. Dinginkan. Ukur 250 ml air bumbu ayam.
  • Aduk air bumbu ayam, santan, tepung beras, tepung sagu, kuning telur, dan kelapa parut.
  • Celup ayam dalam bahan kremesan. Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
  • Tuang sisa bahan kremesan dalam minyak panas. Kecilkan api. Kumpulkan kremesan. Balik. Angkat.