Resep Bola Ayam Keju

Bahan:

• 450 gram dada ayam, cincang
• 50 gram tepung sagu
• 1 butir telur
• 50 gram keju cheddar, parut
• 1/2 sdm saus tiram
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdm gula
• ekstra keju cheddar untuk pelapis

Cara membuat:

• Campur ayam cincang dan semua bumbu, aduk rata.
• Tambahkan keju parut dan tepung sagu, aduk rata.
• Bentuk bulatan dengan bantuan 2 sendok kecil.
• Balur dengan keju cheddar parut.
• Goreng dalam minyak banyak, hingga kuning keemasan.

Catatan: Pastikan saat menggoreng tidak menempel satu sama lain karena keju saat terkena minyak panas akan meleleh dan sedikit lengket.