Resep Cara Membuat Puding Zebra Dengan Tekstur yang Lembut Namun Padat

Rasa puding zebra sangat enak dengan tekstur yang lembut namun juga padat. Puding zebra terbuat dari roti tawar dan jeli. Warnanya putih kecoklatan seperti zebra, karena menggunakan coklat dan susu.

Resep Cara Membuat Puding Zebra Dengan Tekstur yang Lembut Namun Padat
Puding Zebra Dengan Tekstur yang Lembut Namun Padat
jasa backlink pbn

MPO TIMES - Makanan umum puding zebra adalah makanan penutup yang biasanya terbuat dari bahan yang direbus, dikukus, atau dipanggang.

Baca Juga: Kumpulan Resep dan Jenis Puding yang Bisa Dijadikan Hidangan Bersama Keluarga

Rasa puding zebra sangat enak dengan tekstur yang lembut namun juga padat. Puding zebra terbuat dari roti tawar dan jeli. Warnanya putih kecoklatan seperti zebra, karena menggunakan coklat dan susu.

Resep Cara Membuat Puding Zebra

Baca Juga: Resep Cara Membuat Puding Lumut Mentega

Bahan I:

  • 2 bungkus Agar-agar
  • 800 ml Susu cair
  • 50 gram Gula pasir
  • 1/4 sdt Garam

Bahan II:

  • 100 gram Putih telur
  • 100 gram Gula pasir

Bahan III:

  • 50 gram Coklat masak atau Dark Cooking Chocolate (DCC), cairkan
  • 15 keping Oreo, buang krimnya kemudian tumbuk halus
  • 1 sdt Pasta coklat

Cara Membuat Puding Zebra:

  1. Campur dan aduk semua bahan I. Masak hingga mendidih. Kecilkan api dan biarkan terus mendidih di atas kompor.
  2. Mixer putih telur (bahan II) hingga berbusa. Masukkan gula pasir secara bertahap (tiga tahap). Kocok hingga adonan soft peak, jangan terlalu kaku.
  3. Tuang adonan agar-agar mendidih tadi ke dalam putih telur, kocok rata dengan mixer speed rendah.
  4. Bagi menjadi dua bagian. Satu bagian dibiarkan putih. Sementara satu bagian lainnya dicampur dengan bahan III. Kocok hingga rata.
  5. Siapkan cetakan puding, tuang di satu titik (di tengah cetakan) sesendok adonan cokelat.
  6. Tumpuk di atasnya sesendok adonan putih. Lakukan langkah tersebut secara selang seling hingga adonan habis.
  7. Biarkan puding mengeras kemudian simpan di kulkas.
  8. Sajikan dingin.

Itulah resep dan cara membuat Puding Zebra, selamat mencoba dan semoga bermanfaat.***