Resep Cara Membuat Soto Ayam Khas Cilacap, Sotone Wong Ngapak

Bagi Anda yang baru mendengar soto jenis ini, tampilannya hampir identik dengan soto Sokaraja.

Resep Cara Membuat Soto Ayam Khas Cilacap, Sotone Wong Ngapak
Resep Cara Membuat Soto Ayam Khas Cilacap, Sotone Wong Ngapak
jasa backlink pbn

MPO TIMES - Bagi Anda yang baru mendengar soto jenis ini, tampilannya hampir identik dengan soto Sokaraja.

Namun Soto Cilacap tidak menggunakan ketupat melainkan hanya menggunakan soun. Selain itu, soto ini juga lebih identik dengan daging ayam daripada daging sapi.

Baca Juga: 15 Jenis dan Cara Membuat Sate

Lalu, bagaimana cara membuat soto ayam khas Cilacap yang rasanya sangat segar dan bikin ketagihan? Simak resepnya di bawah.

Baca Juga: 25 Jenis dan Cara Membuat Soto Dari Berbagai Daerah di Indonesia

Resep Cara Membuat Soto Cilacap

Bahan :

  • 500 gram daging ayam
  • 2 liter air
  • 3 sendok makan garam
  • 2 sendok makan penyedap rasa
    Bumbu halus :
  • 1 sendok teh merica
  • 6 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri

Bahan pelengkap :

  • Soun yang sudah direndam
  • ambah hijau
  • Kacang tanah goreng, dihaluskan
  • Kecap manis
  • Kerupuk
  • Bawang goreng
  • Daun bawang

Cara pembuatan :

  1. Didihkan air dan masukan ayam, masak ayam hingga matang lalu angkat.
  2. Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.
  3. Masukan ke dalam air rebusan ayam.
  4. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk.
  5. Goreng ayam lalu suwir.
  6. Sajikan bersamaan denga bahan pelengkap.

Mudah bukan ? selamat mencoba.***