Resep Crispy Kungpao Chicken

resep kungpao chicken crispy ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia!

Resep Crispy Kungpao Chicken
resep kungpao chicken crispy ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia!
jasa backlink pbn

Bahan :

250 gram daging ayam tanpa tulang potong-potong

1 butir telur

Garam dan merica secukupnya

Tepung tapioka secukupnya

Minyak goreng agak banyak

1 buah daun bawang potong-potong

2 buah cabe merah kering potong-potong

Segenggam kacang mede

2 siung bawang putih, cincang

1/2 buah bombay potong-potong

Sedikit jahe

Saus :

1 sdm arak masak

1/2 sdm minyak wijen

2 sdm kecap asin

3 sdm kecap manis

1 sdm saus tomat

1 sdm saus tiram

1 sdm gula

Sedikit merica

Minyak secukupnya

Cara Memasak :

  1. Campur ayam dengan telur beri sedikit garam dan merica;
  2. Siapkan campuran tepung kering. Campur tepung tapioka dengan garam dan merica;
  3. Panaskan minyak. Balur potongan ayam yang direndam telur dengan campuran tepung kering. Lalu goreng hingga matang. Sisihkan;
  4. Campur semua bahan saus. Sisihkan;
  5. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Lalu masukkan cabe kering. Tumis sebentar;
  6. Masukkan campuran saus dan bawang bombay aduk rata. Lalu masukkan ayam yang sudah digoreng aduh cepat agar bumbu rata;
  7. Sesaat sebelum diangkat masukkan daun bawang dan kacang mede. Angkat. Sajikan.