Resep Cumi Goreng Tepung Ala Restoran Anti Alot!

Calamari rings atau cumi goreng tepung adalah salah satu menu favorit di restoran dan warung kaki lima. Simak resep cumi goreng tepung anti alot berikut ini.

Resep Cumi Goreng Tepung Ala Restoran Anti Alot!
Resep Cumi Goreng Tepung Ala Restoran Anti Alot!
jasa backlink pbn

MPOTIMES - Calamari rings atau cumi goreng tepung adalah salah satu menu favorit di restoran dan warung kaki lima. Simak resep cumi goreng tepung anti alot berikut ini.

Salah satunya langkah mengolah cumi-cumi yang sederhana dan singkat adalah di goreng. Cumi-cumi dipotong bentuk cincin, selanjutnya balur dengan tepung, kemudian di goreng sampai gurih.

Cumi goreng tepung sebagai salah satu kuliner yang dicintai banyak kalangan, khususnya anak-anak karena rasanya yang renyah dan tidak pedas. Selain sedap, makanan yang mempunyai wujud seperti cincin ini mempunyai struktur yang gurih saat dikonsumsi.

Resep Cumi Goreng Tepung Ala Restoran Anti Alot!

Cumi goreng tepung menjadi satu diantara unggulan di restaurant dan warung makan seafood. Tetapi, anda bisa juga mengolahnya sendiri di dalam rumah. Langkah pembuatannya tidak susah.

Baca Juga : Seafood H. Moel, Seafood Legendaris Sedap dan Murah Meriah

Agar tidak amis, bersihkan dahulu cumi sama air jeruk nipis. Untuk menghasilkan rasa yang renyah pada tepung, campur bumbu-bumbu seperti merica bubuk, kaldu bubuk, dan bawang putih pada adonan tepung.

Simak resep cumi goreng tepung anti alot berikut ini. Anda dapat menyuguhkan sajian ini bersama dengan sauce mayones atau sauce sambal.

Resep Cumi Goreng Tepung Ala Restoran Anti Alot! (foto; cf.shopee.co.id)

Resep Cumi Goreng Tepung

Beberapa bahan Resep Cumi Goreng Tepung

Cumi, membersihkan kulit luar dan isi tubunya, bersihkan sampai bersih, potong cincin - 500 g
Jeruk nipis - 1 buah
Air es - 100 mililiter

Baca Juga : Nasi Liwet Sunda, Masak Pakai Rice Cooker, Simak Resepnya!

Bahan Adonan Resep Cumi Goreng Tepung

Tepung terigu - 250 g
Tepung tapioka - 2 sdm
Baking powder - 1 sdt
Garam - 1,5 sdt
Kaldu bubuk - 1/2 sdt
Merica bubuk - 1/2 sdt
Bawang putih - 1 sdt

Baca Juga : Resep Mie Aceh Lembut dan Kaya Rempah

Cara membuat Resep Cumi Goreng Tepung

1. Cumi yang telah dipotong wujud cincin aduk sampai rata sama air jeruk nipis. Biarkan 10 menit selanjutnya bersihkan sampai bersih. Keringkan.
2. Mengambil 1/3 sisi tepung, berikan air es sampai cukup kental. Aduk sampai rata.
3. Lumuri potongan cumi satu-satu ke adonan tepung kering. Celupkan ke adonan basah. Gulingkan kembali di adonan tepung kering. Tepok-tepuk tersisa tepung.
4. Goreng di minyak yang panas dengan api sedang. Goreng sampai susunan tepung berbeda warna jadi kuning kecoklat-coklatan.
5. Suguhkan ketika hangat dengan sauce favorite

Tips mengolah Resep Cumi Goreng Tepung

1. Untuk menggoreng cumi agar tidak keras, waktu penggorengan jangan lama . Maka panasi lebih dulu minyak sampai betul-betul panas, baru selanjutnya goreng cumi.
2. Saat menggoreng, tidak boleh masukkan cumi kebanyakan di wajan.

Baca Juga : Gudeg Pawon, Sensasi Makan Gudeg Jogja Langsung dari Dapur

Nah itu tadi ulasan singkat tentang Resep Cumi Goreng Tepung Ala Restoran Anti Alot!. Kamu bisa mencoba membuat dirumah, dengan kreasi saus sesuai selera. Simak juga artikel menarik lain tentang resep nasi goreng, ikan bakar, dan pepes di halaman utama. Selamat membaca!