Resep Kue Putu Ayu

Kue tradisional putu ayu memiliki rasa yang lezat dan bertekstur lembut, sehingga tak heran jika hingga kini masih sangat popular di kalangan masyarakat.

Resep Kue Putu Ayu
Kue tradisional putu ayu memiliki rasa yang lezat dan bertekstur lembut, sehingga tak heran jika hingga kini masih sangat popular di kalangan masyarakat.
jasa backlink pbn

Bahan-bahan:

  • 250 gram tepung terigu
  • 225 gram gula pasir
  • 4 butir telur
  • 200 ml santan rebus
  • ½ sendok teh baking powder
  • ½ sendok teh SP
  • pasta pandan secukupnya
  • kelapa parut (kukus dan beri garam sedikit saja)
  • minyak sayur untuk mengoles cetakan agar tak lengket

Cara membuat:

  1. Kocok telur, gula, baking powder, dan SP hingga mengembang kira-kira selama 15 menit.
  2. Masukan terigu dan santan yang telah direbus secara bergantian. Aduk sampai tercampur rata.
  3. Masukkan pasta pandan, aduk lagi sampai rata.
  4. Olesi cetakan dengan minyak, masukkan kelapa parut dan tekan-tekan.
  5. Tuang adonan putu ayu, kukus selama kurang lebih 15 menit.
  6. Angkat dan diamkan sebentar.
  7. Keluarkan dari cetakan.
  8. Sajikan.