Resep Soto Mie Bogor yang Bisa Anda Ikuti di Rumah untuk Hidangan Bersama Keluarga
Jika Anda malas keluar dan membeli, Anda bisa membuat Soto Mie Bogor sendiri di rumah dengan mengikuti megikuti panduan resep berikut.
Lalu Galuh Sumardani
0
48
MPO TIMES - Anda pasti sudah tidak asing lagi dengan soto yang satu ini, Soto Mie Bogor sudah banyak dijual sehingga lebih mudah ditemukan.
Jika Anda malas keluar dan membeli, Anda bisa membuat Soto Mie Bogor sendiri di rumah dengan mengikuti megikuti panduan resep berikut.
Baca Juga: 15 Jenis dan Cara Membuat Sate
Berikut Resep Soto Mie Bogor
Bahan :
- 300 gram daging sapi
- Air secukupnya
- 2 daun salam
- 5 daun jeruk
- 2 serai, geprek
- 1 batang daun bawang, iris’ lada bubuk
- Gula
- Garam
- Bumbu halus :
- 10 bawang merah
- 5 bawang putih
- 4 cabe merah besar
- 4 butir kemiri
- 1 cm jahe
- 1 cm lengkuas
Baca Juga: 25 Jenis dan Cara Membuat Soto Dari Berbagai Daerah di Indonesia
Bahan pelengkap :
- Mie telur kuning, rebus
- Bihun, seduh
- Irisan kol
- Irisan tomat
- Daun bawang
- Daun seledri
- Emping
- Sambal
- Jeruk limau
Cara pembuatan :
- Rebus daging sapi sampai setengah matang, angkat poton-potong lalu masukan kembali ke dalam air rebusan.
- Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, daun bawang, dan serai hingga harum dan matang.
- Masukan ke dalam rebusan daging
- Tambahkan garam, gula dan lada bubuk, cek rasa
- Masak sampai daging empuk dan bumbu meresap
- Taburi dengan daun bawang kemudian sajikan bersama bahan pelengkap lainnya
Mudah bukan ? selamat mencoba !***
