Resep Soto Padang Dengan Tambahan Daging Sapi Goreng Yang Bikin Sakit

Namun yang membedakan Soto Padang adalah potongan daging sapinya digoreng hingga kering, sebelum disajikan dengan kuah dan isian lainnya.

Resep Soto Padang Dengan Tambahan Daging Sapi Goreng Yang Bikin Sakit
Soto Padang Dengan Tambahan Daging Sapi Goreng Yang Bikin Sakit
jasa backlink pbn

MPO TIMES - Tidak hanya satenya yang enak, satenya juga sangat menarik. Soto Padang dengan isi daging hampir sama dengan soto dari daerah lain.

Baca Juga: 15 Jenis dan Cara Membuat Sate

Namun yang membedakan Soto Padang adalah potongan daging sapinya digoreng hingga kering, sebelum disajikan dengan kuah dan isian lainnya.

Baca Juga: 25 Jenis dan Cara Membuat Soto Dari Berbagai Daerah di Indonesia

Resep Cara Membuat Soto Padang

Bahan :
•    250 gram daging
•    2 liter air
•    Garam
•    Kaldu bubuk secukupnya
 
Bahan cemplung :
•    1 batang serai
•    5 lembar daun jeruk
•    2 lembar daun salam
•    Lengkuas
•    3 buah bunga lawang
•    4 buah kapulaga
•    2 buah cengkeh
•    4 cm kayu manis
•    2 tangkai daun bawang

Bumbu halus :
•    8 siung bawang merah
•    6 siung bawang putih
•    Jahe
•    Merica
•    ½ buah pala
 
Bumbu balur daging :
•    Bawang putih
•    Jahe garam

•    Bahan pelengkap :
•    Sun
•    Kerupuk
•    Perkedel kentang
•    Seledri iris
•    Bawang goreng
•    Daun bawang
•    Jeruk nipis
•    Cabe giling
 
Cara pembuatan :
1.    Didihkan air lalu rebus daging dan buang busa-busa pada air rebusan.
2.    Masukan bahan cemplung ke dalam rebusan daging, tunggu hingga daging melunak lalu keluarkan.
3.    Tumis bumbu halus hingga lalu masukan ke air rebusan.
4.    Tambahkan garam dan kaldu bubuk lalu masak dengan api kecil, jangan lupa cicipi.
5.    Potong kecil daging, lumuri dengan bumbu kemudian goreng dan pipihkan.
6.    Sajikan bersamaan dengan bahan pelengkap lainnya.
Selamat Mencoba di rumah, ya !***