Resep Tahu dan Tempe Bacem

Bumbu utama tahu dan tempe bacem adalah gula merah, air kelapa, ketumbar, dan bawang merah.

Resep Tahu dan Tempe Bacem
Bumbu utama tahu dan tempe bacem adalah gula merah, air kelapa, ketumbar, dan bawang merah.
jasa backlink pbn

Bahan:

2 papan tempe, potong

1 tahu putih yang besar (tahu cina), potong segitiga

3 lembar daun salam

3 ruas lengkuas, geprek

1 sdt asam jawa

500 ml air kelapa

Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus:

2 sdt ketumbar, sangrai

8 siung bawang merah

3 siung bawang putih

2 keping gula jawa

Garam secukupnya

Caranya:

1. Campur jadi satu, air kelapa, lengkuas, daun salam, asam jawa dan bumbu halus;

2. Masukkan tempe dan tahu, rebus sampai matang dan air habis;

3. Goreng tempe sambil dibalik-balik sampai kecoklatan, angkat lalu sajikan.