Soto Ayam Lombok, Uniknya Asli Malang Bukan Lombok!

Malang kaya kulineran legendaris. Soto Ayam Lombok sebagai salah satu tempat makan dengan cita-rasa yang menjadi legenda sejak 65 tahun silam. Simak ulasan soto ayam Lombok berikut ini.

Soto Ayam Lombok, Uniknya Asli Malang Bukan Lombok!
Soto Ayam Lombok, Uniknya Asli Malang Bukan Lombok!
jasa backlink pbn

MPOTIMES - Malang kaya kulineran legendaris. Soto Ayam Lombok sebagai salah satu tempat makan dengan cita-rasa yang menjadi legenda sejak 65 tahun silam. Simak ulasan soto ayam Lombok berikut ini.

Soto Ayam benar-benar sangat gampang sekali diketemukan, serta nyaris setiap pulau besar di Indonesia mempunyai keunikan Soto-nya semasing.

Soto Ayam Lombok atau Soto Lombok sebagai salah satunya tempat makan legendaris yang sudah tidak asing untuk warga lokal atau luar kota Malang.

Bekerja sejak tahun 1955, Soto Ayam Lombok masih tetap exist sampai sekarang ini. Usaha ini dibuat oleh Bapak H. Abdulrahman. Sekarang ini usaha Soto Lombok dilanjutkan oleh angkatan penerusnya, anak dan cucunya.

Soto Ayam Lombok, Uniknya Asli Malang Bukan Lombok!

Soto Ayam Lombok yang Legendaris di Malang sejak 1955.Satu diantaranya Pak Heru yang disebut cucu dari Bapak H. Abdulrahman alias angkatan ke-3  yang jalankan bisnis keluarga ini.

Baca Juga : Soto Mie Kesatuan, Soto Mie Favorit Mahasiswa Bogor

Bukan berasal dari kota Lombok atau mempunyai kombinasi lombok (cabai dengan bahasa Jawa), tetapi asal-usul nama 'Lombok' karena lokasinya yang berada di Jalan Lombok, Malang.

Soto Ayam Lombok, Uniknya Asli Malang Bukan Lombok! (foto; blue.kumparan.com)

Asal Usul Soto Ayam Lombok

Nama Soto Ayam Lombok masalahnya terletak di Jalan Lombok. Sebetulnya dahulu hanya Soto Ayam getho tetapi beberapa orang lebih mengenalinya Soto Ayam Lombok, jadi dari sana asal namanya.

Soto Ayam Lombok yang Legendaris di Malang sejak 1955.Sebagai icon rumah makan ini ialah pikulan soto yang ada di rumah makan. Ada dua orang duduk di sisi tengah pikulan dengan cekatan mengolah beberapa bahan soto pesanan konsumen setia.

Baca Juga : Soto Kuning Pak Yusuf, Nikmatnya Daging Tetelan Dan Kuah Legendaris!

Rupanya pikulan ini bukanlah cuma untuk hiasan tetapi mempunyai riwayat tertentu. Di awal usaha ini dibuat, Bapak H. Abdulrahman jual soto dengan berkeliling-keliling memakai pikulan. Oleh karenanya setiap cabang Soto Ayam Lombok akan ditemui pikulan sebagai icon riwayat Soto Ayam Lombok.

Sebelumnya rumah makan ini berada di bangunan seberang ruko yang sekarang ini dihuni. Karena makin bertambahnya konsumen setia pada akhirnya beli ruko di seberangnya. Sekalian sekarang ini jadi pusat dari usaha Soto Ayam Lombok.

Soto Ayam Lombok, Legendaris Sejak 1955

Soto Ayam Lombok yang Legendaris di Malang sejak 1955.Tidak cuman di Jalan Lombok, sekarang ini telah buka banyak cabang bahkan juga sampai ada yang di luar kota seperti Surabaya dan Pasuruan.

Usaha ini di turunkan oleh H Abdulrahman ke anak-anaknya. H. Abdulrahman mempunyai tujuh orang anak, hingga untuk tehnis pengendaliannya yakni dijadwal secara berganti-gantian atau memakai gantian dalam jaga tempat makan ini tiap hari.

Anak-anak Pak Abdulrahman selanjutnya turunkan ke anaknya. Pak Heru sendiri sebagai cucu dari H Abdulrahman yang bekerja untuk jaga cabang Jl. Lombok tiap hari Senin.

Tempat ini jadi tempat untuk bernostalgia nikmati soto ayam dari banyak keluarga. Seringkali kelompok keluarga tiba untuk nikmati situasi tempat dan ingat masa lalu manis mereka.

Soto Ayam Lombok yang Legendaris di Malang sejak 1955. Umumnya (yang tiba) dari kelompok keluarga yang turun-temurun ke anak cucunya. Masa lalu mereka jika dahulu pernah ngajak anak cucunya, waktu masih kecil makan di sini, terus anaknya ke luar kota, waktu pulang dibawa ke sini kembali untuk ingat masa lalu saat itu.

Baca Juga : Empal Gentong H. Apud Cirebon, Kuliner Nikmat Sejak 1994

Harga Soto Ayam Lombok

Satu porsi mangkuk Soto Ayam ini ada banyak potongan ayam, kentang, daun seledri, tauge, dan sayur kol. Ditambahkan juga taburan koya yang makin menambahkan rasa nikmat dari makanan ini. Saat diaduk-aduk, cita-rasa kuah dan koyanya betul-betul bersatu dengan prima.

Kelihatan memang untuk satu porsi mangkuk ini dirasakan kurang untuk porsi orang dewasa, tetapi rupanya satu porsi cukup membuat kenyang. Harga satu porsi Soto Ayam ini ialah Rp. 25.000. Termasuk sedikit mahal, tetapi karena cita-rasa, dan kualitas daging ayam yang dipakai membuat harga satu porsi soto ayam jadi patut.

Soto Ayam Lombok membuka tiap hari start pukul 7 sampai 9 malam, tempat ini ramai saat hari liburan. Dalam satu hari sanggup jual sampai 300an porsi soto ayam.

Depot Soto Lombok ini mempunyai 10 cabang yang menyebar di Kota Malang, Kabupaten Malang, Surabaya dan Pasuruan.

Baca Juga : Mie Koclok Mas Edi Cirebon, Penemu Kuliner Legendaris Sejak 1945

Di salah satunya pojok dinding tercatat juga cabang-cabang mana saja dan alamatnya. Maka konsumen setia dapat ke arah ke sejumlah cabang Soto Ayam Lombok di lokasi yang berlainan selainnya di pusat yang berada di Jalan Lombok ini. Sekarang ini Soto Ayam Lombok juga dapat diminta lewat program service pemesanan makanan online.

Nah itu tadi ulasan singkat tentang Soto Ayam Lombok. Simak juga artikel menarik lain tentang soto Lamongan, rumah makan ampera, ikan bakar Cianjur, ketoprak, dan empal gentong di halaman utama. Selamat membaca!