Tinggi Kandungan Mineral, Konsumsi 6 Makanan Ini

Untuk menjaga tulang agar tetap kuat dan tubuh kamu seimbang membutuhkan nutrisi yang mengandung kalsium, seng, kalium dan mineral-mineral yang lain. Dalam artikel ini, akan dibahas mengenai daftar makanan yang mengandung 8 mineral yang berbeda termasuk kalsium, tembaga, besi, kalium, fosfor, magnesium, selenium, dan seng.

6 makanan yang mengandung mineral tertinggi adalah kacang-kacangan, sayuran berwarna hijau gelap, biji-bijian, kerang, ikan, jamur, gandum utuh, susu rendah lemak, daging sapi dan domba, gandum utuh, alpukat, keju, buah-buahan kering dan tahu.

Dilansir dari berbagai sumber, berikut 6 makanan yang tinggi kandungan mineral.

1. Kacang-kacangan

Kacang-kacangan adalah sumber utama 7 dari 8 mineral penting. Ini termasuk kalsium, tembaga, besi, fosfor, magnesium, selenium, dan seng. Kacang dapat membuat hati sehat dan bisa menjadi makanan penurun kolesterol. Karena kacang memiliki kalori yang sangat tinggi, cobalah untuk tidak mengonsumsi lebih dari 1-2 genggam sehari. Kacang yang tinggi akan mineral adalah almond, kacang mete dan kacang Brasil.

2. Polong dan Lentil

Polong dan lentil adalah sumber utama 6 dari 8 mineral penting. Ini termasuk tembaga, zat besi, kalium, fosfor, magnesium dan seng. Kacang dan lentil kaya serat dan sumber protein vegetarian yang baik. Kacang yang mineral tinggi termasuk kacang putih, kacang kedelai, buncis (garbanzo) dan kacang merah.

Baca Juga: 7 Manfaat Mineral Zinc untuk Kesehatan

3. Sayuran Hijau Berdaun Gelap

Sayuran hijau gelap adalah sumber utama untuk 6 dari 8 mineral penting. Ini termasuk kalsium, tembaga, besi, kalium, magnesium dan seng. Sayuran hijau dengan daun gelap adalah tambahan makanan yang rendah kalori dan bagus untuk makanan apa pun. Sayuran hijau berdaun gelap tinggi termasuk bayam, kale, lobak swiss dan lobak hijau.

4. Ikan

Ikan adalah sumber utama untuk 5 dari 8 mineral penting. Ini termasuk kalsium, kalium, fosfor, magnesium dan selenium. Ikan juga merupakan sumber protein utama, dan asam lemak omega 3 yang baik untung jantung. Ikan kaya mineral termasuk salmon, tuna dan mackerel. Untuk kalsium, pilih ikan kalengan yang masih ada tulangnya.

Baca Juga: 5 Manfaat Makan Ikan untuk Kesehatan

5. Biji-bijian

Biji-bijian adalah sumber yang baik untuk 5 dari 8 mineral penting. Ini termasuk tembaga, besi, fosfor, selenium dan seng. Biji-bijian mengandung nutrisi yang baik dan juga tinggi kalori. Cobalah untuk tidak makan lebih dari 1-2 genggam sehari. Biji-bijian dengan mineral tinggi termasuk biji bunga matahari, biji rami, biji labu dan biji labu.

6. Kerang

Kerang merupakan sumber utama untuk 5 dari 8 mineral penting. Ini termasuk tembaga, besi, fosfor, selenium, dan seng. Kerang juga mengandung banyak asam lemak omega 3 yang sehat dan vitamin B12. Kerang yang mengandung mineral tinggi termasuk tiram dan kerang.