Cobain Uniknya Rasa Nasi Ayam Betutu Warung Liku Denpasar

Salah satu Nasi Ayam Betutu terkenal di Bali adalah Warung Liku Denpasar. Nasi ayam betutu di warung liku terkenal unik. Simak ulasan nasi ayam betutu warung liku Denpasar berikut ini.

Cobain Uniknya Rasa Nasi Ayam Betutu Warung Liku Denpasar
Cobain Uniknya Rasa Nasi Ayam Betutu Warung Liku Denpasar
jasa backlink pbn

MPOTIMES - Salah satu Nasi Ayam Betutu terkenal di Bali adalah Warung Liku Denpasar. Nasi ayam betutu di warung liku terkenal unik. Simak ulasan nasi ayam betutu warung liku Denpasar berikut ini.

Belum sah rasanya ke Bali tanpa nikmati satu porsi nasi ayam betutu. Tetapi jika dilihat, ada beberapa sekali nasi ayam betutu yang berada di Bali.

Dari kelas warung sampai restaurant, semua tentu punyai menu hits unggulan warga Bali ini. Ternyata sajian ayam betutu awalannya ialah sajian yang dibuat khusus pada hari raya.

Namun karena saat ini telah menjadi satu diantara makanan ikon Bali, nasi ayam betutu banyak bertebaran di hampir semua daerah Bali.

Cobain Uniknya Rasa Nasi Ayam Betutu Warung Liku Denpasar

Uniknya Nasi Ayam Betutu Warung Liku

Cobain Uniknya Rasa Nasi Ayam Betutu Warung Liku Denpasar (Foto; blue.kumparan.com)

Bali memang mempunyai hidangan nasi ayam ciri khas yakni ayam betutu. Kata betutu datang dari kata ‘tunu' memiliki arti bakar dan ‘be' memiliki arti daging. Sama sesuai makna dari namanya, karena itu hidangan ayam betutu ialah ayam bakar, namun yang membandingkan ialah pemakaian bumbunya.

Baca Juga : Resep Ayam Betutu Bali, Bisa Jadi Ide Bisnis Dari Rumah!

Masakan Bali dikenali dengan kaya rempah yang terbagi dalam 15 tipe atau yang disebutkan dengan base genep (bumbu genep). Dalam pembuatan ayam betutu juga memakai ke-5 belas bumbu itu hingga cita-rasanya benar-benar kaya.

Warung Liku ini sudah pasti menyuguhkan menu ayam betutu ataupun lebih persisnya nasi campur ayam betutu.

Bila ingin nikmati nasi ayam betutu yang cita-rasanya berlainan dari ayam betutu umumnya, coba tiba ke Warung Liku.

Warung yang berada di Jl. Gandapura III ini mempunyai menu nasi ayam betutu yang rasanya ciri khas. Hem..kurang lebih apa yang membandingkan nasi ayam betutu Warung Liku dengan lainnya?.

Jika umumnya ayam betutu diolah dengan direbus lalu dibakar, di Warung Liku ayam boiler dipanggang lebih dulu sepanjang lebih kurang 30 menit. Kemudian, baru direbus dengan base genep sepanjang 3 jam sampai empuk dan bumbu menyerap.

Jadi dapat disebut keunikannya adalah, bila langkah mengolah ayam betutu umumnya direbus dahulu baru dipanggang, jika di Warung Liku ini justru kebalik, yaitu dipanggang dahulu baru direbus. Argumennya agar minyak ayam boiler itu habis.

Baca Juga : Warung Lama Haji Ridwan Sate Komoh Bakar, Ayam Goreng legendaris

Proses Ayam Betutu Warung Liku

Base genep yang disebut bumbu ciri khas bali ini memang menjadi kunci kesedapan Ayam Betutu Warung Liku. Diolah dari kunyit, lengkuas, jahe, kencur, bawang merah dan putih, cabai besar dan kecil, ketumbar, merica putih, merica hitam, kemiri, tomat, serai dan daun salam yang dilumatkan lalu ditambahkan kewangen/bumbu wangen yang cuman berada di Bali.

Base genep juga siap membalut ayam boiler yang telah usai dipanggang. Yang membuat rasa bumbu makin kuat ialah bumbu bukan hanya dipulas, tetapi ditempatkan ke rongga ayam sesudah dalamannya dikeluarkan.

Bila ingin nikmati ayam betutu ciri khas Warung Liku, Anda dapat tiba langsung ke warungnya dan makan dengan porsi biasa yang dibanderol pada harga Rp 15.000 saja.

Tetapi bila ingin porsi yang semakin besar, dapat pesan porsi jumbo dengan harga Rp 20.000 saja. Lumayan terjangkau di kantong.

Baca Juga : Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning Rumahan, Bisa Buat Stock di Kulkas!

Cobain Uniknya Rasa Nasi Ayam Betutu Warung Liku Denpasar (foto; oleholehkhasbali.com)

Jangan lupa untuk pesan es gula sebagai pendamping makan anda. Es ini sebagai kombinasi dari sirup gula warna hijau, air, es batu, dan sedikit perasan jeruk nipis.

Ayam betutu semacam ini dapat kamu dapatkan di Warung Liku yang berada di Jalan Nakula, Legian, Bali. Dalam satu porsi Nasi Campur Bali dengan harga Rp 15 ribu itu kamu dapat nikmati nasi putih dengan sekitaran 5 tipe lauk.

Menu Nasi Ayam Betutu Warung Liku

Seporsi nasi ayam, ada nasi putih hangat, sayur kacang panjang, suwiran ayam betutu, telur rebus, kentang goreng, kacang goreng, lahapan ketimun dan sambal matah yang nendang pedasnya. Anda bisa juga request untuk lebih menu babi loh.. ini optional ya.

Jika anda ingin membawa nasi ayam betutu sebagai buah tangan, warung ini telah menyiapkan ayam betutu porsi satu ekor dibungkus plastik mika khusus untuk pengunjung yang ingin bawa sebagai oleh-olehan.

Anda akan mendapatkan bumbu betutunya dalam paket ini. Tetapi, karena ayam betutu ini fresh diolah tiap hari, karena itu daya tahannya juga cuman satu hari saja. Bila telah tiba di kota arah, selekasnya dipanaskan dengan dikukus, ditempatkan dalam microwave, atau diolah di wajan.

Bila anda ingin datang kesini, lebih baik datang saat jam buka, karena siang hari sudah antri para pelanggan. Warung ini membuka jam 9 pagi dan tutup jam 3 sore. Tetapi karena sangat ramainya, umumnya jam 12 sampai 1 siang persedian nasi ayam betutu telah habis.

Baca Juga : Bebek Madura Mak Isa, Nasi Bebek Goreng Bumbu Hitam yang Nampol Banget

Walau sebenarnya dalam sehari, Warung ini sudah menyiapkan sekitar 350 porsi ayam loh. Tidak boleh terkejut ya, pada hari raya besar, mereka dapat jual sampai 900 porsi ayam betutu.

Nah itu tadi ulasan singkat tentang Uniknya Rasa Nasi Ayam Betutu Warung Liku Denpasar. Simak juga artikel menarik lain tentang resep ayam, nasi lengko, ayam geprek, resep abon ayam, dan pepes ayam di halaman utama. Selamat membaca!